"Maionese Light".

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MAIONESE LIGHT.

Rende: 4  porções.

Ingredientes:

    

2 Colheres (sopa) de maionese light;

1 copo de iogurte  desnatado;

1 cenoura grande picadas em cubos;

2 batatas grandes cortadas em cubos;

1 pepino japonês grande cortado em cubos;

                      1 cebola picada em cubos;

                          ½ maço de agrião, bem lavado;

                          Sal e pimenta à gosto.

Modo de Preparo:

          Misturar o iogurte, a maionese, o sal e a pimenta. Bata bem e reserve na geladeira.

          Cozinhe a batata e a cenoura e deixe esfriar.       

          Escalde a cebola e o pepino e também deixe esfriar.

          Misture em um recipiente todos os ingredientes em camadas alternadas, regando sempre com o molho de iogurte.

          Sirva em seguida!!!