"Bolinhos de Espinafre com molho Bechamel".

Pratos Quentes:

BOLINHOS DE ESPINAFRE.

Rende 4 porções.        

Ingredientes:

                              4 colheres (sopa) de manteiga;

                              4 colheres(chá) de farinha de trigo;

                              1 ½ xícara (chá)de espinafre cozido e picado;

3 ovos;

                              Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

                              Derreta amanteiga, junte a farinha e misture bem.

                              Acrescente o espinafre.

                              Retire do fogo, adicione os ovos, o sal e a pimenta e volte a misturar bem.

                              Deixe cair colheradas em água fervente salgada.

                              Cozinhe por 5 min. ou até que fiquem firmes.

DICA:       “Sirva acompanhado de molho Bechamel (molho branco)”.

                      Ver receita do molho bechamel na postagem de molhos.