CEBOLA RECHEADA COM ATUM.

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CEBOLA RECHEADA C/ ATUM.

Rende: 6   porções.

    

Ingredientes:

                              6 cebolas médias;

                              2 cravos;

                              1 tomate s/ pele e s/ sementes cortados em cubos;

                              1 lata de atum em água;

                              Azeitonas cortadas em lascas a gosto;

                              4 colheres (sopa) requeijão;

                              Folhas de manjericão frescas picadas a gosto;

                              3 colheres (sopa) parmesão ralado;

                              Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

        

          Cozinhe as cebolas s/ casca em água c/ sal e os cravos por 20 min.

          Aqueça o forno à 200°c.

          Escorra e segue as cebolas, corte as duas extremidades e em uma retire o miolo deixando uma borda de 2,0cm. Reserve o miolo.

          Coloque as cebolas de boca p/ baixo em cima de papel toalha e deixe secar, reserve.

          Pique o miolo reservado e em uma tigela misture delicadamente todos os ingredientes.

          Recheie as cebolas até um pouco acima da borda.

          Distribua as cebolas em uma assadeira, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 15 min.

           Sirva em seguida!!!